Календарь конкурса
-
до 17:00 (мск) 15 декабря 2015 годаонлайн-регистрация на участие и загрузка материалов зарегистрированными участниками.
-
до 15 декабря 2015 года- публикация материалов в галереях на сайте проекта
15.05.2013
Маффины
Маффины – это маленькие булочки с различными начинками. Об их происхождении до сих пор ведутся споры. Три страны приписывают себе появление маффинов: Англия, Франция и Германия. В переводе с французского слово маффин означает мягкий хлеб. Готовились они из пшеничной, кукурузной или овсяной муки. Для начинки использовались как сладкие ингредиенты (шоколад, ягоды, фрукты), так и сыр, ветчину. Есть легенда, что раньше выпечкой, типа маффинов, кормили слуг и придворных. Готовили ее из остатков продуктов от барского стола. Но мы вам предлагаем испечь наивкуснейшие мягонькие маффинчики Англо-Франко-Германской кухни от Шеф-поваров Лизы и Никиты :) ============ Маффины с ветчиной и сыром ============ Нам понадобится: 100 г. ветчины 100 г. сыра 150 мл. молока 100 г. сливочного масла 3 яйца 250 г. муки 2 ч.л. разрыхлителя Соль, перец по вкусу Приготовление: Ветчину и сыр режем кубиками. Яйца взбиваем с солью и перцем + молоко + размягченное масло + ветчина и сыр – все это перемешать, добавить муку и разрыхлитель = тесто. Раскладываем в формочки на 2/3 высоты и в разогретую духовку на 30 минут. ============ Банановые маффины ============ 2 банана 100 г. сливочного масла 150 г. сахара 2 ч.л. разрыхлителя 2 яйца 250 г. муки Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать + размятые вилкой бананы (или любые другие фрукты, мы с Никитой взяли еще замороженную малину и черную смородину). Все перемешать, добавить муку и разрыхлитель = тесто. Разложить все по формочкам на высоту 2/3. Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут. Приятного аппетита! Получилось очень вкусно! Угостили мам и пап, еще и в школу завтра отнесем угостить друзей!
Автор: «Шеф-повара», Ярославская область, Муниципальное общеобразовательное учреждение "Средняя школа № 48"