Блины, возможно, были первыми изделиями из муки и уходят корнями в доисторические времена. Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские блины, французские (тонкие) блинчики, монгольский гамбир, китайские блинчики, палачинки, английские pancakes, индийская доса, эфиопская ынджера, мордовские блины и другие. Блины — главная ритуальная еда Масленичной недели. Наш мастер-класс рассказывает о приготовлении блинов и их младших братьев (по размеру) - оладьев.
Блины и оладьи очень схожи по способу приготовления. Но если блины требуют точного глазомера (сколько налить теста) и сноровки (перевернуть, не разорвав), то оладьи легко приготовит даже новичок.
Блины Кружевные.
Понадобится:3 яйца, 1 стакан муки, 1 ст. ложка сахара, 2 стакана молока, соль, растительное масло
Приготовление: Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить молоко, муку, соль. Добавить 2 ст. ложки растительного масла. Хорошо перемешать.
На сковороде раскалить растительное масло, блинчики обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блины смазать сливочным маслом. Подавать со сгущенным молоком, медом, вареньем, икрой.
Оладьи.
Понадобится:3 яйца, 1,5 стакана муки, 2 ст. ложки сахара, 0,5 л. кефира, соль, растительное масло, сода.
Приготовление: Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать , добавить , муку, соль. Добавить 2 ст. ложки растительного масла, соду. Хорошо перемешать.
На сковороде раскалить растительное масло, оладьи обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Готовые оладьи смазать сливочным маслом. Подавать со сметаной.
Вопреки русской поговорке: Пусть Ваш первый блин не будет комом".
Приятного аппетита!
Ваши SuperAшки
все фотографии Автор: команда «SuperAшки», Ульяновск, Ульяновская область, Россия, МБОУ СОШ №6 им. И.Н. Ульянова
Мы приглашаем Вас на Урал. Здесь есть все: леса и болота, реки и горы. Древний Урал таит много загадок. Мы вам откроем одну из них. Для этого отправимся в зимний лес. Он у нас волшебный. И река Мечка необычная, даже в лютый мороз не всегда и не везде замерзает. Наша цель Каменный лог, который впадает в уральскую реку Сылву. Вот здесь в одной из стен лога начинается сказка. Снежный карниз и крутой откос скрывают её от посторонних глаз. Несколько секунд темноты и сказка начинается...
Открывайте глаза, включайте фонари, зажигайте свечи, вы в сказочном подземелье! Удивительный, загадочный, дивный, волшебный мир создан здесь благодаря таинственной фантазии воды. Здесь на каждом шагу вас ждут испытания. будьте осторожны и внимательны ,за каждым камнем здесь загадка. Великая ваятельница Природа сотворила здесь безмолвное царство красоты, скрытое от человеческих глаз десятками метров каменной толщи.
Здесь вы можете подружиться с каменной лошадью. Вот она, пофыркивает, приветствуя вас.
Природа здесь вам от
все фотографии Автор: команда «Друзья», Краснокамск, Пермский край, Россия, МАОУ "СОШ №2"
Мы совершили прогулку по нашему замечательному городу. Фотографии не смогут передать царящей в Кёнигсберге красоты. Это следует увидеть своими глазами!
все фотографии Автор: команда «Амбергёрл», Калининград, Калининградская область, Россия, МАОУ гимназия № 40
