Праздник Дня Победы в этом году особенно знаменит, так как жители села обновили обелиск павшим в Великой Отечественной войне. Имена 113 погибших наших односельчан увековечены на мраморных плитах нового обелиска.
Почетное право открыть обелиск было предоставлено Прохорову В.В., сыну участника войны, члену строительной группы по возведению обелиска, Смирновой С.А., вдове участника войны, труженику тыла, ветерану педагогического труда, Светопольской Е.П., учителю английского языка, победителю муниципального этапа конкурса классных руководителей «Самый классный классный».
С приветственными словами выступили глава Новошимкусского сельского поселения Смирнов Ю.А., директор МБОУ «Новошимкусская СОШ» Кузнецов П.В. Они поздравили всех с Великой Победой, пожелали здравствующим труженикам тыла и вдовам участников войны крепкого здоровья и долгих лет жизни.
Вдова участника войны, труженик тыла, учитель-пенсионер Смирнова С.А. пожелала всем присутствующим мирного неба, благополучия и успехов во всем.
Перед уважаемыми гостями выступили и учащиеся школы: песня «День Победы», «Пусть всегда будет солнце» призывали всех к мирной и счастливой жизни.
Учащиеся школы под «Гимн Бессмертного полка» прошлись перед обелиском с фотографиями своих предков, погибших на фронтах сражений.
Митинг завершился возложением венка к обелиску.
Автор: команда «Радуга», Новые Шимкусы, Чувашская Республика, Россия, МБОУ "Новошимкусская СОШ Яльчикского района Чувашской Республики"
Чувашское блюдо «Ширтан»
Вам потребуется для приготовления по рецепту:
- по 500 г говядины и свинины,
- 2 ч. л. соли, перец,
- оболочка,
- 3 дольки чеснока.
Рецепт приготовления мяса — Ширтан чувашское блюдо
Мякоть говядины и полужирной свинины нарезать кусочками размером 1,5—2,5 см. В измельченное мясо добавить соль, перец, мелко нарезанный чеснок и тщательно перемешать.
Приготовленным фаршем набить оболочку (бараньи рубцы, свиной или говяжий пузырь), открытый конец ее завязать шпагатом.
Для удаления воздуха оболочку в нескольких местах проколоть, уложить на противень и поставить в предварительно разогретый до 110-120°С духовой шкаф. Запекать 6 часов.
Выделяющийся при запекании жир и сок периодически сливать, переворачивая ширтан зарумянившейся корочкой вниз.
Приятного аппетита!
все фотографии Автор: команда «Радуга», Новые Шимкусы, Чувашская Республика, Россия, МБОУ "Новошимкусская СОШ Яльчикского района Чувашской Республики"
вкусные ароматные кексики для дружной компании!
Для приготовления шоколадного кекса понадобится:
• сливочный маргарин/масло - 200 гр.
• порошок какао - 4 ст.л.
• сахар - 1-1 ½ ст.
• молоко - 1 ст.
• сода - ½ ч.л.
• пшеничная мука - 2 ст.
• яйца – 3 шт.
Рецепт приготовления шоколадного кекса
1. Маргарин или масло растопите и смешайте с сахаром, какао (его можно добавить больше нормы, тогда кекс получится еще вкуснее!) и молоком. Полученную смесь необходимо нагревать до закипания.
2. Отлейте 6-8 ст. л. шоколадной массы в отдельную кружку, а все остальное отставьте в сторону до остывания. Когда смесь остынет до комнатной температуры, добавьте в нее яйца, соду, а также муку.
3. Тщательно размешайте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка, а затем вылейте в смазанные формочки. Выпекайте кекс около 30 мин при температуре 160-180 С, затем выньте его из духовки и дайте остыть.
4. Остывший кекс украсьте или сахарной пудрой , или специальной посыпкой для украшения кексов.
все фотографии Автор: команда «Вкусняшки», Ярославль, Ярославская область, Россия, Муниципальное общеобразовательное учреждение "Средняя школа № 88"
