Блинчики любят во многих странах. Я приготовила американские блины- панкейки.
Панкейки (Pancakes), или американские блинчики -это одно из самых распространённых блюд Соединенных штатов и Канады. Небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом, входят в состав практически любого завтрака. В переводе означает просто – пирожное в сковороде (pun-сковорода, cake-пирожное).
Ингредиенты:
•1 яйцо
•2 ст. ложки сахара
•1ст муки
•2 чай ложки разрыхлителя
•1 щепотка соли
•1 ст. молока
•1ст ложка масло растительное
•1 чай ложка ванилина (если есть)
Приготовление:
Шаг 1: Положить яйцо и сахар.
Шаг 2: Перемешать.
Шаг 3: Перемешать венчиком до белой пенки.
Шаг 4: Добавить в муку разрыхлитель.
Шаг 5: Просеять муку.
Шаг 6: Перемешать и добавить молоко
Шаг 7: Тесто готово можно начинать готовить блинчики.
На разогретую сковородку налить тесто и ждать, когда появится корочка.
Шаг 8: Перевернуть блинчик и жарить до готовности вторую сторону.
Шаг 9: Снимаем блинчики готово.
все фотографии Автор: команда «Шибанова Екатерина», Миасс, Челябинская область, Россия, МАОУ "Миасская Средняя общеобразовательная школа № 16"
Первоначальное название торта - Кудрявый пинчер. В Украине его переименовали в «Кучерявого хлопчика", в России он имеет хождение как "Кудрявый Ванька"
«Пинчер» — это торт, который свое название получил от известной фамилии семьи английского происхождения, которая прославилась своим кулинарным бизнесом. Вероятно, именно кем-то из английских Пинчеров был придуман не только рецепт этого торта, но и его оригинальное оформление, которое всего лишь при одном взгляде на десерт вызывает интерес гостей.
Торт «Пинчер» является одним из самых сытных десертов: отрезав всего лишь один ломтик тортика к чаю, вы сможете надолго забыть о чувстве голода и при этом получить огромное удовольствие!
Для приготовления нам понадобится:
Тесто для коржей:
-мука (2 стакана)
-сахар (1 стакан)
-сметана (1 стакан)
-3 яйца
-чайная ложка соды
Крем:
-сметана (домашняя)
-сахар
Приготовление:
1.Для приготовления коржей смешиваем 3 яйца и стакан сахара.
2.Затем добавляем чайную ложку соды.
3.В полученную смесь добавляем стакан сметаны и 2 стакана муки.
4.Всё тщательно перемешиваем до однородной массы.
5.В смазанную маслом форму для выпечки переливаем ½ часть теста.
6.Выпекаем последовательно коржи в разогретой до 220 градусов духовке в течение 20-25 мин.
7.Один из коржей разрезаем на кубики.
8.Для крема смешиваем банку сметаны и сахар.
9.Обмакиваем кубики в сметанном креме и выкладываем их на предварительно промазанный кремом корж.
10.Натираем на тёрке шоколадную плитку.
11.Украшаем шоколадной крошкой наш торт.
12.Готово! Теперь оставляем торт, чтобы он хорошо пропитался.
все фотографии Автор: команда «Косякова Софья», Миасс, Челябинская область, Россия, МАОУ "Миасская Средняя общеобразовательная школа № 16"
Лагман — это блюдо Азиатской кухни, которое по праву можно назвать мультинациональным. В состав этого супа входит самые употребляемые продукты: мясо, овощи и лапша. Поэтому сложно с достоверность сказать, чьим национальным блюдом впервые стал лагман. Тем более факты такие не документируют, и проследить их корни сложно.
Говорят, что рецепт пришёл из Италии, потому что очень похож на пасту.
Сейчас столько рецептов этого блюда, что достаточно сложно его классифицировать. Я попробую назвать основные используемые варианты.
Уйгурский вариант. Это блюдо имеет больше консистенцию гарнира, нежели супа. А подлива для лагмана готовится с минимальным применением жидкости.
Дунганский рецепт. В нем допускается любое количество жидкости по вкусу. Есть вариант приготовления с жареной лапшой (жади — люмян).
Лагман узбекской кухни. Он имеет консистенцию классического супа, поэтому лапши в нем немного.
Лагман казахской кухни. Такой рецепт имеет в своем составе омлет. Омлет жарится отдельно, а потом режется соломкой и добавляется в суп при подаче к столу.
Лагман таджикской. На завершающем этапе приготовления добавляется кислое молоко.
Ингредиенты: •1 большая луковица; •500 грамм мяса; •3-4 средние картофелины; •2 крупные моркови; •1 помидор; •1 перец; •1 упаковка спагетти.
Последовательность приготовления
Первый шаг: После промывки и очистки продуктов, режем лук полукольцами. Второй шаг: Бросаем лук обжариваться в казан до золотистого цвета. Третий шаг: Режем мясо кубиками среднего размера. Четвертый шаг: Закидываем мясо. Тушить в течение 30-40 минут. Время от времени помешиваем. Пятый шаг: Режем кубиками морковь. Шестой шаг: Кладем нарезанные кубики моркови в казан и тушим до того момента, когда они станут мягкими. Добавляем воду, так, чтобы чуть были прикрыты. Седьмой шаг: Режем 1 крупный помидор и 1 крупный перец. Восьмой шаг: Закидываем овощи в казан, когда вода немного выпариться. Девятый шаг: Поломать спагетти на половину.
Десятый шаг: Бросить спагетти в заранее приготовленную и вскипяченную воду. Одиннадцатый шаг: Добавить в казан специи по вкусу. В моем случае, это зира, кориандр и паприка. Двенадцатый шаг: Нарезаем картофель кубиками.
Тринадцатый шаг: Добавляем картофель в казан, и когда он дойдет до полуготовности, заливаем все кипяченой водой. Добавляем соль по вкусу. Четырнадцатый шаг:
Накладываем в чашку сваренные спагетти и заливаем все соусом.
все фотографии Автор: команда «Валеева Камила», миасс, Челябинская область, Россия, МАОУ "Миасская Средняя общеобразовательная школа № 16"
