В дни празднования Победы в Великой Отечественной войне, в 4 класс Частинской средней школы пришел десятиклассник Георгий Сухарев - представитель объединения "Шапка Мономаха" ЦДТ "Мечта" с.Частые, Пермского края.
Он показал презентацию "День победы - как он был от нас далек..." и прочитал книги детских писателей о войне. Встреча очень понравилась ребятам, Георгий отвечал на вопросы учеников, его еще пригласили к себе в класс ребята и очень благодарили!
Автор: команда «Кама», Частые, Пермский край, Россия, ЦДТ "Мечта"
Рецепт калиток
Тесто, расчёт теста на 30 штук. В миску налить кефир (1 стакан), затем помешивая, добавить туда молоко, + 1 яйцо + топленое масло + немного соды и 1/2 столовой ложки соли, все это перемешать. Добавлять муку и одновременно мешать. Тесто готово.
Начинка. Карелы всегда делали начинку из картошки, рисовую начинку стали делать в 20 – х гг. XX века, т. к. рис в Карелии не выращивали. В нашем случае – начинка рисовая, рис рекомендуется варить на молоке, а не на воде.
Когда калитки испекутся, смазать их топлёным маслом + сахар.
Приятного аппетита!!!
(Рецепт записала Ирина Бондарик, волонтёр - миротворец, 7 класс)
все фотографии Автор: команда «Клуб друзей мира "Глобус"», Костомукша, Республика Карелия, Россия, МБОУ КГО "СОШ № 2 им. А. С. Пушкина"
Продукты:
•Мясо оленя
•Картошка
•Соль (по вкусу)
Приготовление:
1.Берем мясо оленя на фарш для тефтелей.
2.Срезаем мякоть оленины.
3.Прокручиваем мякоть оленины в мясорубке.
4.Солим фарш (две небольшие щепотки соли).
5.Берем половину ладошки фарша и делаем маленькие круглые шарики.
6.Ставим кастрюлю с водой на газовую плитку.
7.Чистим картошку и промываем ее под водой и режем ее кубиками.
8.Когда вода закипает кладем щепотку соли (по вкусу) и закидываем тефтели в холодную воду.
9.Сразу после того как положили тефтели в суп кладем картошку.
10.Варим до готовности: когда вода закипит и тефтели всплывут, то следует убрать пенку с поверхности бульона и варить 10-15 минут.
11.Полезный и вкусный суп готов! Приглашаем в чум на обед!
Примечание: суп полезен тем , что мясо оленя диетическое, обладает антибиотическими и лекарственными свойствами за счет ягеля , который употребляет олень. Вода берется из чистых рек , ручейков и озер, рядом с которыми нет промышленных предприятий.
все фотографии Автор: команда «Юные академики», Воркута, Республика Коми, Россия, Муниципальное учереждение дополнительного образования "Дворец творчества детей и молодёжи "города Воркуты
